フードコーディネーター桜井の食日記

PROFILE 
 
桜井真理子　Mariko Sakurai
 
仙台市生まれ。主に食関連企業、農業に係る販促企画・ブランディングデザイン・PRに携わる。趣味は市場、直売所めぐり。日本全国の「蕎麦処」を行脚する旅。
 
＊日本フードコーディネーター協会会員
＊NPO：せんだい食農交流ネット会員
＊スローフード宮城／サブリーダー
＊山形ビューティフルコミッション
　／ソバリエ
　1992年に第1号が誕生した、山形そばの
　案内人：ソバリエ認定第26号。山形の蕎
　麦をこよなく愛する
＊江戸ソバリエ認定委員(2004年度)
＊みちのく仙蕎の会主宰


◎講師・番組出演等実績
山形県金山町町民大学
山形県金山町環境フォーラム
山形県蕎麦街道フォーラム
山形県村山総合支庁蕎麦フォーラム
寒河江蕎麦散歩会
山形県麺業協同組合
江戸ソバリエ認定講座
私立女子大学にて
「フードコーディネート論」
NHKラジオ、TUY、YTS